מלבק 2011

תיאור

תיאור

שנת 2011 התאפיינה בחורף קר עם מנות קור גבוהות וטמפורטורות קיץ מתונות שהוביל להבשלה מאוחרת של הענבים עם התפתחות מצויינת.

 

זן המלבק מרובה באשכולות ועל כן נעשה בו דילול והורדה ניכרת של היבול, דבר המביא למיצוי רב של הענבים בצבע ובטעם.
הבציר מתבצע באמצע חודש ספטמבר כאשר הענבים מגיעים לרמת סוכר של כ- 26 בריקס.
צבעו של המלבק הוא בגווני סגול כהה נוטה לשחור, בטעם ניתן להרגיש טעמי שיזיף אירופי יבש עם תבליני טבק, ריח נוקשה וחד. משאיר סיומת נעימה ומתמשכת בפה.

חוות דעת (0)

חוות דעת

אין עדיין חוות דעת.

היה הראשון לכתוב סקירה “מלבק 2011”

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *