קברנה סוביניון 2006

תיאור

תיאור

קברנה 2006 הוא ממשיך דרכו של בציר 2005 המצוין, גם הוא זכה במדליה בתחרות אשכול הזהב היוקרתית. בבציר 2006 חנכנו לראשונה את יקב רמות נפתלי באירוע גדול ורב משתתפים.

יין הקברנה סובניון מיוצר מענבי הכרמים המשתרעים בעמק קדש הנמצא על הרי נפתלי שבגליל העליון. מיקומו המיוחד של הכרם, הקרקע ותנאי האקלים, המיוחדים באזור זה, מקנים לענבים את, הצבע, הטעמים והאכויות ליצור-יין משובח ביותר. יבול הענבים הוא נמוך ואיכות היין ביטאה את כל המרכיבים. היין התיישן בחביות עץ אלון צרפתי חדשות במשך 20 חודשים עבר תהליכי הצללה טבעיים, ללא סינון.


זכיות בפרסים:

  • אשכול הזהב 2010 – כסף

תהליך הייצור

הקברנה סובניון נבצר בחודש אוגוסט ברמת בריקס של 26. הענבים הגיעו לתנאי הבשלה מעולים עם הבשלה פנולית מצויינת. יומיים השרייה בטמפרטורה נמוכה,  20 ימי תסיסה אלכוהולית  ותסיסה מלולקטית מלאה לפני ההכנסה ליישון בחביות העץ. היישון בחביות עץ צרפתיות הרוב חדשות

חוות דעת (0)

חוות דעת

אין עדיין חוות דעת.

היה הראשון לכתוב סקירה “קברנה סוביניון 2006”

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *